Visite du GAEC L’Appel du Grain à Cazères

  • Alimentation - Circuits courts

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Dans le cadre du programme Fabacée, porté par la FD Cuma 31/09, je me suis rendu au GAEC L’Appel du Grain à Cazères (31).

Cette ferme regroupe quatre paysans-boulangers engagés en agriculture biologique. Ils cultivent leurs céréales, les transforment en farine sur meule de pierre, puis en pain, qu’ils vendent en circuits courts, nous avons échangés pour voir quelles actions pourraient être mises en place sur la ferme dans le cadre du programme. L’idée est de trouver des pistes simples et adaptées pour réduire leur consommation d’énergie.