Lancement d’une réflexion sur un signe officiel de qualité pour la filière locale de lentilles et légumes secs à Empeaux

Le 3 février 2025, le Groupement d’Intérêt Economique et Environnemental (GIEE) s’est réuni à Empeaux, dans le cadre d’une rencontre avec Pierre GINEBRE, directeur de l’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire Occitanie (IRQUALIM). L’objectif était de discuter de la possibilité de créer un signe officiel de qualité (SIQO) pour une filière locale de lentilles et légumes secs.

IRQUALIM s’emploie à valoriser, développer des produits sous SIQO, ils accompagnent aujourd’hui 250 produits en Occitanie sous signe officiel de qualité.

Cette intervention correspond à l’action 3 de la phase de reconnaissance du GIEE à savoir la structuration d’une filière locale de qualité tournée vers les circuits courts.

Cette rencontre marque une étape clé pour la filière locale de lentilles et légumes secs. En travaillant à la mise en place d’un signe officiel de qualité, les producteurs locaux espèrent renforcer la valorisation de leurs produits, encourager les circuits courts et garantir une agriculture plus durable et de qualité.